为严格保障食品安全、提升员工用餐体验，8月29日，市交通集团常务副总经理戴鸿莉、副总经理孙君茹带领办公室及安全部负责人对本部食堂开展食品卫生安全专项检查。

本次检查主要就食堂环境卫生、食材健康、水电煤使用及工作人员卫生形象等方面展开检查。其中重点检查了食材新鲜程度及保鲜留样工作。

戴鸿莉在现场强调，食堂卫生环境关乎全体职工的身心健康，相关责任人要切实提高认识、强化管理，重点把握食材的健康安全，严格确保食材采购渠道正规、质量可靠、源头可追溯。继续做好每日饭菜留样工作，同时要适时根据市场变化及营养健康灵活制定菜谱，确保员工用餐安全健康。